Prvo Shell Barista tekmovanje v Sloveniji!
Kava je umetnost. Strast. Znanost. In pri Shellu tudi tekmovanje!
Na Shell bencinskem servisu v Framu je potekalo prvo tekmovanje Shell baristov v Sloveniji, na katerem so sodelovali zaposleni z več kot polovice Shell bencinskih servisov. Namen dogodka je bil prepoznati in nagraditi baristične veščine tistih naših prodajalcev, ki s svojo predanostjo in znanjem vsakodnevno ustvarjajo odlično izkušnjo za naše stranke na Shell bencinskih servisih po Sloveniji – tudi skozi skodelico vrhunsko pripravljene kave.
Najprej izobraževanje, nato tekmovanje
Dogodek je bil sestavljen iz dveh delov. Udeleženci so se dopoldne izpopolnjevali v pripravi različnih kavnih napitkov, kot so espresso, cappuccino in latte macchiato, ter spoznavali pravilno tehniko čiščenja in vzdrževanja opreme. Preizkusili so tudi različne kave in jih skupaj ocenjevali, kar je bil pomemben del razumevanja kakovosti surovine in končnega izdelka. Popoldanski del pa je bil namenjen tekmovanju. Tekmovalci so se pomerili v treh kategorijah. Najprej v teoretičnem znanju, nato v praktični pripravi različnih kavnih napitkov, kjer so bile ocenjevalne kategorije natančnost, hitrost, okus, videz napitka, higiena in organizacija delovnega prostora, nazadnje pa še v pripravi najbolj kreativnih in ličnih napitkov, kjer pa se je ocenjevalo kreativnost, vizualno predstavitev, usklajenost okusov in kakovost sestavin. Na podlagi rezultatov prvih dveh kategorij se je v finale uvrstilo 10 tekmovalcev, ki so nato pripravili še svoje hladne kavne mojstrovine.
In zmagovalci tekmovanja so ...
- mesto: Mojca Jesenik (Shell BS Maribor Zahod)
- mesto: Anej Jaklič (Shell BS Senožeti)
- mesto: Mateja Pihler (Shell BS Maribor Vzhod)
Najboljše teoretično znanje je pokazala Teja Izgoršek (Shell BS Trbovlje)
Glavne nagrade je podelil generalni direktor družbe Shell Adria, Gregor Omejc, vključno z darilnim bonom za gorivo in potovalnim voucherjem za udeležbo na mednarodnem finalu Shell Barista 2025, ki bo v potekal v Hamburgu v sredini oktobra. Tja potuje zmagovalka Mojca Jesenik.
Zahvala vsem udeležencem
Dogodek ni bil zgolj tekmovanje, ampak tudi priložnost za krepitev znanja, izmenjavo izkušenj ter dvig standardov kakovosti storitev na Shell servisih v Sloveniji. Vsem sodelujočim iskreno čestitamo za izjemen trud in zavzetost, zmagovalki pa želimo tudi veliko uspeha na mednarodnem prizorišču v Hamburgu.